Name: Ragù di carne
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: 40 g Burro; 1 Cipolla media; 1 Carota media; 2 Gambi di sedano; 800 g Macinato di bovino; 250 g Macinato di pancetta; 300 ml Latte; 90 g Triplo concentrato di pomodoro; Sale; Pepe

CategoryCondimenti, Primi piattiDifficultyIntermediate

Yields12 Servings

Prep Time20 minsCook Time4 hrsTotal Time4 hrs 20 mins

40 g Burro

1 Cipolla media

1 Carota media

2 Gambi di sedano

800 g Macinato di bovino

250 g Macinato di pancetta

300 ml Latte

90 g Triplo concentrato di pomodoro

Sale

Pepe

Ingredients